Reunimos nesta página as informações editoriais disponíveis sobre o livro A HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO NAS TERRAS DE YPEROIG, incluindo ficha técnica, contexto da obra e caminhos para compra.
Sinopse, Resumo ou descrição
As fontes alimentares e modelos de produção de ingredientes são determinantes para o desenvolvimento de qualquer cultura humana e, obviamente, foi assim com a cidade de Ubatuba.
Desde o início da colonização portuguesa, alterando a alimentação nativa Tupinambá, passando pelo ciclos econômicos do Açúcar, do Ouro e do Café, a alimentação de seus moradores manteve um padrão quase imutável, por séculos.
A partir da chegada da indústria alimentícia (década de 1960), toda a tradição alimentar de mais de 450 anos desse povo, alterou-se e continua em processo de constante modificação.
Ubatuba sempre teve sua economia e movimentos migratórios calcados na capacidade de obtenção e produção de alimentos.
Este livro mostra toda a trajetória histórica da cidade, a partir da alimentação.
Ficha Técnica do Livro
Separamos para você, através dessa ficha técnica, as características principais deste livro para te entregar todas as informações necessárias para decidir ou não pela compra.
| Título | A HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO NAS TERRAS DE YPEROIG |
| Autor(es) | Barsalini, Heyttor |
| ISBN | 9789895275977 |
| Editora | Chiado Editora |
| Quantidade de páginas | 154 páginas |
| Publicado em | 7 de Janeiro de 2021 |
| Visualização oficial | Consulte a disponibilidade na loja parceira. |
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